VictorIvanov

Российский Коньяк и гастрономия — тема, которую мы развиваем с особым удовольствием. У «Новокубанского» сложились партнёрства с ресторанами и сыроварнями, и мы накопили большой опыт сочетаний. Лёгкий VS с нотами белых цветов и цитрусовых отлично идёт к козьим сырам и салатам с грушей. Выдержанный VSOP с карамелью и орехом подчёркивает паштеты, утиную грудку и лисички. А старые XO с их сухофруктами и шоколадом составляют классическую пару с горьким шоколадом, канталем или выдержанным пармезаном.

В фирменном магазине мы не просто перечисляем эти пары, а даём пробовать. Маленькая дегустация с участием консультанта превращается в гастрономическое приключение, после которого вы по-новому взглянете на привычные продукты. Для особых мероприятий мы предлагаем выездные мастер-классы, где шеф-повар и наш эксперт совместно создают меню вокруг конкретного коньяка. Это меняет стереотип, что коньяк — только дижестив, и открывает его как полноценного участника трапезы.